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株式会社人良食

ABOUT 会社紹介

からだは、食べもので調える。

甲飽沒[ジアバーメイ]？（ごはん、食べた？）これは、台湾の人々が伝統的に使う挨拶の言葉。おいしいものが好きで、食べることを大事に思う台湾の人にとって、「ごはん、食べた？」は、「元気？」や「調子はどう？」と同じこと。なぜなら食べる、ということはそのまま、元気になる、ということだから。台湾では、食べるのが好きという以上に、「食べることで心身の健康を保つ」という意識が、すべての暮らしのベースとなっているように思います。そんな台湾での食のあり方と、それを取り巻く独自の文化、ふるさとの味を伝えたくて、株式会社人良食、小宇宙食堂は生まれました。

BUSINESS 事業内容

台湾式食養生、料理教室、レストラン、ECサイト運営

株式会社人良食は、台湾ではごく自然に日常の中に取り入れられている「食養生」「薬膳」そして「医食同源」、すなわち「食べることで、心身の健康を保つ」という考えにもとづいた食生活の在り方と、それを取り巻く台湾独自の文化、台湾の家庭料理を広く周知させることを目指します。またそのことによって、人々が、暮らしや心身のコンディションをつねに「きもちのいい」状態に保つことができるという信念のもと、食と生活にまつわるさまざまな事業を展開します。

主要取引先

(株)フェリシモ (株)オリジナルあい (株)クリエテ関西 (株)京阪神エルマガジン社 (株)ぐるなびヤマダストアー(株) など

小宇宙食堂　心身に良いバランスを保つ空間作り

台湾で古くから受け継がれてきた食養生の知恵と、独自のアートセンスとを活かした飲食事業や輸出入事業、企画開発事業、台湾と日本をつなぐコーディネート事業などを通して、 ”からだをきもちよく調える”食と暮らしの提案を行います。大きく5つのカテゴリに分けて事業を展開しています。台湾薬膳料理店運営小宇宙食堂 / 神戸市灘区宅配薬膳そうざい食養生ごはん便月ノ子